Котлеты из печенки

Вашему вниманию предлагается рецепт незабываемо вкусных котлет, которые за столом всегда пользуются успехом. Поэтому непременно возьмите его себе на заметку. Такие котлетки достойно разнообразят не только ежедневное, но и праздничное меню. Ну что, давайте узнаем, как приготовить котлеты из печени, чтобы они получились самыми вкусными и ароматными. К тому же, котлетки из печенки рецепты, которых поражают своей простотой в приготовлении, еще и сэкономят ваше время, так как готовятся достаточно быстро.

Чтобы приготовить аппетитные котлеты из печенки, вам необходимо взять такие нижеперечисленные ингредиенты:

- говяжья печенка – 600-500 грамм;

- две луковицы среднего размера;

- три морковки большого размера;

- два куриных яйца;

- столовая ложка крахмала;

- соль;

- несколько долек чеснока;

- специи — по вкусу;

- перец молотый черный.

Процесс приготовления:

1. Морковку очистите, промойте и натрите при помощи крупной терки.

2. Лук также очистите, промойте и мелко нарежьте.

3. Чеснок измельчите при помощи чеснокодавки.

4. Нарезанный лук и натертую морковку обжарьте до мягкости, затем добавьте измельченный чеснок и, по желанию, перец чили. Если вы не любитель остренького, то перец чили добавлять не нужно.

5. Печень промойте и нарежьте мелкими кубиками.

6. К нарезанной печени добавьте яйца куриные, крахмал, перец, остывший лук с морковкой, соль и специи по вкусу. Все хорошенько перемешайте.

7. На разогретую сковороду выкладывайте массу ложкой и жарьте котлеты на среднем огне с двух сторон до готовности.

Вот, нежные котлетки готовы. Подавать их можно к любому гарниру.

Источник: music-time.ru

Смотрите также: